KOLESTEROL DİYETİ

 

 

 

 

 

TAVSİYE EDİLENLER

 

 

YASAKLAR

 

·         Tüm taze ve dondurulmuş sebze ve meyveler, salata
  • Kırmızı et, salam, sucuk, sosis, pastırma, jambon

·         Kepekli buğday, makarna, pirinç,  bulgur,mısır
  • Sakatatlar (beyin, böbrek, karaciğer, işkembe, paça, dil, kokoreç vb.)
  • Yağsız süt, yoğurt, peynir
  • Yağı alınmamış süt ve süt ürünleri
  • Balık, istiridye
  • Karides, midye, kalamar, havyar
  • Tavuk, hindi (derisi alınmış)
  • Ördek ve kaz eti
  • Aşure, yağsız sütle yapılan tatlılar(haftalık 1-2 kez)
  • Kaymak, krema, çikolata ve yağlı soslar, dondurma
  • Ceviz(günlük 2 adet)
  • Hindistan cevizi
  • Fındık(günlük 6-8 adet)
  • Yağda kızartma ve kavurmalar
  • Badem(günlük 5-6 adet)
  • Soslu kuruyemişler ve cipsler
  • Zeytinyağı diğer sıvı yağlarla eşit miktarda karıştırılıp kullanılmalı
  • Tereyağı, kuyruk yağı, içyağı, margarin yağı
  • Kepekli, çavdar ve yulaf ekmeği
  • Mayonez, hazır salata sosları
  • Kuru baklagiller(haftalık 2-3 kez)
  • İçeriği bilinmeyen hazır gıdalar
  • Yumurta beyazı
  • Yumurta sarısı
  • Az miktarda çay, kahve, meşrubat
  • Konserveler
  • Kilo fazlanız varsa sofra şekeri yerine tatlandırıcı
  • Alkollü içkiler, hazır meyve suları, meşrubatlar
  • Kabuğu ile yenebilen meyveler, kabuğu ile tüketilmeli
  • Lezzet verici olarak kullanılan et suyu veya tavuk suyu
  • Meyve suları yerine meyvenin kendisi yenmeli
  • Hamur işleri, açma, poğaça, kurabiye, kek vb.